ILUSTRASI BISNIS AYAM GORENG TEPUNG

ILUSTRASI BISNIS AYAM GORENG TEPUNG

 

Strategy Taking Profit

 

Komponen Modal :

1. Ayam

2. Tepung

3. Minyak Goreng

4. Gas

5. Saos Sambal

6. Plastik



Perhitungan Bisnis :

Hari I

1. Minyak Goreng 10 Lt Rp. 85.000,- (2Lt @ Rp. 17.000)

2. Gas 3 kg Rp. 15.000,-

3. Saos Sambal +/- Rp. 65.000 (480 sachet)

4. Plastik untuk sebulan +/- Rp. 40.000

Total Rp. 205.000,-

5. Tepung 3 Kg Rp. 45.000,-

6. Ayam 5 Ekor Rp. 150.000,- (@Rp. 30.000), Rp. 160.000,- (@Rp. 32.000) & Rp. 170.000,- (@Rp. 34.000)

Total Modal Rp. 420.000,- (asumsi pakai Harga tertinggi)



Harga Jual Ayam :

- Dada (20 ptg) 20 x 7500 = Rp. 150.000

- Bagian Lain (30 ptg) 30 x 6500 = Rp. 195.000

- Leher & Kepala (5 ptg) 5 x 3000 = Rp. 15.000,-

Total Penjualan Rp. 360.000,-

MARGIN : Rp. 360.000 – Rp. 420.000 = (Rp. 60.000)



Hari 2

1. Tepung 3 Kg Rp. 45.000,-

2. Ayam 5 Ekor Rp. 150.000,- (@Rp. 30.000), Rp. 160.000,- (@Rp. 32.000) & Rp. 170.000,- (@Rp. 34.000)

3. Minyak goreng 1 Lt Rp. 8.500,-

Total Modal Rp. 223.500,-

Total Penjualan Rp. 360.000,-

MARGIN : Rp. 360.000 – Rp. 223.500 = Rp. 136.500



Hari 3

MARGIN : Rp. 360.000 – Rp. 223.500 = Rp. 136.500



Hari 4

MARGIN : Rp. 360.000 – Rp. 223.500 = Rp. 136.500







Hari 5

1. Tepung 3 Kg Rp. 45.000,-

2. Ayam 5 Ekor Rp. 150.000,- (@Rp. 30.000), Rp. 160.000,- (@Rp. 32.000) & Rp. 170.000,- (@Rp. 34.000)

3. Minyak goreng 1 Lt Rp. 8.500,-

4. Gas 3 Kg Rp. 15.000,-

Total Modal Rp. 238.500,-

Total Penjualan Rp. 360.000,-

MARGIN : Rp. 360.000 – Rp. 238.500 = Rp. 121.500



Hari 6

MARGIN : Rp. 360.000 – Rp. 223.500 = Rp. 136.500



Hari 7

MARGIN : Rp. 360.000 – Rp. 223.500 = Rp. 136.500



MINGGU I

TOTAL GROSS MARGIN 7 HARI/1 MINGGU :

HARI 1 (Rp. 60.000,-)

HARI 2 Rp. 136.500,-

HARI 3 Rp. 136.500,-

HARI 4 Rp. 136.500,-

HARI 5 Rp. 121.500,-

HARI 6 Rp. 136.500,-

HARI 7 Rp. 136.500,-

TOTAL RP. 744.000,- atau Rp. 106.300,-/Hari.



MINGGU II

TOTAL GROSS MARGIN 7 HARI/ 1 MINGGU :

HARI 1 (Rp. 60.000,-) + 76.500 (Minyak 9 Lt) + 40.000 (Plastik) = Rp. 16.500

HARI 2 Rp. 136.500,-

HARI 3 Rp. 136.500,-

HARI 4 Rp. 136.500,-

HARI 5 Rp. 121.500,-

HARI 6 Rp. 136.500,-

HARI 7 Rp. 136.500,-

TOTAL RP. 860.500,- atau Rp. 122.900,-/Hari.



MINGGU III

TOTAL RP. 860.500,- atau Rp. 122.900,-/Hari.



MINGGU IV

TOTAL RP. 860.500,- atau Rp. 122.900,-/Hari.









TOTAL GROSS MARGIN 30 HARI/ 1 BULAN :

MINGGU I : RP. 744.000,-

MINGGU II : RP. 860.500,-

MINGGU III : RP. 860.500,-

MINGGU IV : RP. 860.500,-

TOTAL RP. 3.325.500,- atau Rp. 110.850,-/Hari.





• Diluar sewa tempat & Gaji Karyawan

• Strateginya Ambil Margin

 
Strategy In Quantity
 
Komponen Modal :


1. Ayam

2. Tepung

3. Minyak Goreng

4. Gas

5. Saos Sambal

6. Plastik



Perhitungan Bisnis :

Hari I

1. Minyak Goreng 10 Lt Rp. 85.000,- (2Lt @ Rp. 17.000)

2. Gas 3 kg Rp. 15.000,-

3. Saos Sambal +/- Rp. 65.000 (480 sachet)

4. Plastik untuk sebulan +/- Rp. 40.000

Total Rp. 205.000,-

5. Tepung 3 Kg Rp. 45.000,-

6. Ayam 5 Ekor Rp. 150.000,- (@Rp. 30.000), Rp. 160.000,- (@Rp. 32.000) & Rp. 170.000,- (@Rp. 34.000)

Total Modal Rp. 400.000,- (asumsi pakai Harga terendah)



Harga Jual Ayam :

- Dada & Paha Atas (30 ptg) 30 x 6000 = Rp. 180.000

- Sayap & Paha Bawah (20 ptg) 20 x 5000 = Rp. 100.000

- Leher Kepala & Ampela ati (10 ptg) 10 x 2500 = Rp. 25.000,-

Total Penjualan Rp. 305.000,-

MARGIN : Rp. 305.000 – Rp. 400.000 = (Rp. 95.000)



Hari 2

1. Tepung 3 Kg Rp. 45.000,-

2. Ayam 5 Ekor Rp. 150.000,- (@Rp. 30.000), Rp. 160.000,- (@Rp. 32.000) & Rp. 170.000,- (@Rp. 34.000)

3. Minyak goreng 1 Lt Rp. 8.500,-

Total Modal Rp. 203.500,-

Total Penjualan Rp. 305.000,-

MARGIN : Rp. 305.000 – Rp. 203.500 = Rp. 101.500



Hari 3

MARGIN : Rp. 305.000 – Rp. 203.500 = Rp. 101.500



Hari 4

MARGIN : Rp. 305.000 – Rp. 203.500 = Rp. 101.500







Hari 5

1. Tepung 3 Kg Rp. 45.000,-

2. Ayam 5 Ekor Rp. 150.000,- (@Rp. 30.000), Rp. 160.000,- (@Rp. 32.000) & Rp. 170.000,- (@Rp. 34.000)

3. Minyak goreng 1 Lt Rp. 8.500,-

4. Gas 3 Kg Rp. 15.000,-

Total Modal Rp. 218.500,-

Total Penjualan Rp. 360.000,-

MARGIN : Rp. 305.000 – Rp. 218.500 = Rp. 86.500



Hari 6

MARGIN : Rp. 305.000 – Rp. 203.500 = Rp. 101.500



Hari 7

MARGIN : Rp. 305.000 – Rp. 203.500 = Rp. 101.500



MINGGU I

TOTAL GROSS MARGIN 7 HARI/1 MINGGU :

HARI 1 (Rp. 95.000,-)

HARI 2 Rp. 101.500,-

HARI 3 Rp. 101.500,-

HARI 4 Rp. 101.500,-

HARI 5 Rp. 86.500,-

HARI 6 Rp. 101.500,-

HARI 7 Rp. 101.500,-

TOTAL RP. 499.000,- atau Rp. 71.250,-/Hari.



MINGGU II

TOTAL GROSS MARGIN 7 HARI/ 1 MINGGU :

HARI 1 (Rp. 21.500,-) + 76.500 (Minyak 9 Lt) + 40.000 (Plastik) = Rp. 16.500

HARI 2 Rp. 101.500,-

HARI 3 Rp. 101.500,-

HARI 4 Rp. 101.500,-

HARI 5 Rp. 86.500,-

HARI 6 Rp. 101.500,-

HARI 7 Rp. 101.500,-

TOTAL RP. 572.500,- atau Rp. 81.750,-/Hari.



MINGGU III

TOTAL RP. 572.500,- atau Rp. 81.750,-/Hari.



MINGGU IV

TOTAL RP. 572.500,- atau Rp. 81.750,-/Hari.









TOTAL GROSS MARGIN 30 HARI/ 1 BULAN :

MINGGU I : RP. 71.250,-

MINGGU II : RP. 572.500,-

MINGGU III : RP. 572.500,-

MINGGU IV : RP. 572.500,-

TOTAL RP. 1.788.750,- atau Rp. 59.600,-/Hari.





• Diluar sewa tempat & Gaji Karyawan

• Strateginya ambil Quantity